最近，廣西多地的桂花都已經開放，滿城盡帶桂花香。不少市民專程到路邊、公園的桂花樹下撿拾掉落的桂花，用來自制桂花藕、桂花糕、桂花茶等。
然而，公共場所的桂花真的可以食用嗎？對此，專家提醒：有風險，最好不要采食！
盛放的桂花綴滿枝頭。廣西云-南國早報記者 唐曉燕 攝
掉落的桂花不可食用
在社交媒體上，不少網友分享撿花的經驗。一名網友分享用透明雨傘懸掛在桂花樹上收集桂花，收獲了很多點贊。
對此，有關工作人員表示，只要市民文明賞花，不搖樹、不折枝，撿拾地面上掉落的桂花是可以的。但需要提醒的是，公園里種植的都是打了農藥的觀賞桂花，不可食用。
公園綠地的桂花面臨多重污染風險
公共場合種植的桂花能食用嗎？對此，武漢市園林科學研究院高級工程師董立坤表示：
城市道路兩旁及公共綠地中的桂花，實際上面臨著多重污染風險。這些桂花的花瓣上更可能含有汽車尾氣沉積導致的鉛、鎘等重金屬超標，以及養護過程中噴灑的殺蟲劑殘留。
很多市民認為普通清洗、晾曬就能去除這些污染物，但常規的水洗僅能清除表面浮塵，對重金屬滲透性污染和農藥分子殘留幾乎無效。
這類污染物進入人體后，可能引發腸胃不適。
桂花盛開。廣西云-南國早報記者 唐曉燕 攝
食用桂花的注意事項
桂花不僅能散發清甜氣息，將桂花融入日常飲食，還是防秋燥最愜意的方式。桂林疾控提醒，為了確保大家吃得健康、吃得安全，請務必注意以下幾點：
來源要正：請從正規藥店、茶葉店或食品店購買食用級干桂花。切勿隨意采摘路邊、公園的桂花，因為這些桂花可能遭受了汽車尾氣、農藥或病蟲害的污染。
清洗要凈：如果使用的是自己采摘的、確認無污染的鮮桂花，食用前需用淡鹽水輕輕浸泡沖洗，然后晾干水分。
適量為宜：桂花性溫，一次性不宜食用過多，以免上火。作為茶飲或調味，每日3~5克為宜。
特殊人群注意：孕婦、糖尿病患者以及有胃灼熱癥狀的人群，應謹慎食用或咨詢醫生。
