近日，國(guó)家林草局公示了2025年第一批授權(quán)的植物新品種名單。廣西南亞所自主選育的“玉玲瓏”細(xì)葉黃皮品種榜上有名，是國(guó)內(nèi)首個(gè)獲得植物新品種權(quán)的細(xì)葉黃皮品種。這顆曾藏身山野的原生果實(shí)，終于以標(biāo)準(zhǔn)化品種的身份，打開產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的大門。
山黃皮，學(xué)名細(xì)葉黃皮，在廣西也叫“雞皮果”，是我國(guó)特、稀、優(yōu)的果品之一，珍貴的天然香料果，主要分布在桂西南的石山地區(qū)。
山黃皮果實(shí) 。湯秀華 攝
作為黃皮屬的野生種質(zhì)資源，長(zhǎng)期因缺乏系統(tǒng)選育而停留在“靠天結(jié)果”的原始狀態(tài)。在廣西崇左、龍州等地，山黃皮生長(zhǎng)在房前屋后，每年7月，一串串沉甸甸的黃色果實(shí)掛滿枝頭。咬破那層薄嫩的果皮，一股柑橘特有的鮮活酸意瞬間在口腔中綻放，相較于檸檬的銳利，它更多了幾分山野植物的清新與自然。
成熟后的山黃皮，人們將其做成果醬、果脯，或者作為香料烹飪各種佳肴，成為當(dāng)?shù)厝诵r(shí)候的味蕾記憶。南國(guó)早報(bào)全媒體記者了解到，山黃皮在桂西南地區(qū)市場(chǎng)交易十分活躍，成熟的新鮮果實(shí)售價(jià)在4~5元/公斤。由于其產(chǎn)量主要源于小規(guī)模種植及農(nóng)戶房前屋后的野生或零星栽培植株，生產(chǎn)潛力尚未充分發(fā)揮。
廣西南亞所從1987年開始進(jìn)行山黃皮的引種試種、品種選育工作，隨著從野生自然授粉實(shí)生樹群體種中先后選育出“桂研20號(hào)”等品種后，山黃皮種植由零星種植逐漸向規(guī)模化轉(zhuǎn)變，并有向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的趨勢(shì)。
由于栽培品種的缺乏，其開發(fā)利用進(jìn)展較慢。廣西南亞所以早熟、穩(wěn)產(chǎn)、矮化作為育種目標(biāo)，選育出山黃皮新品種 “玉玲瓏”，終于讓這一山野果實(shí)擺脫自然演化的束縛，實(shí)現(xiàn)從 “野生個(gè)體"”到 “人工品種"”的質(zhì)變。
“玉玲瓏”山黃皮的果實(shí)和果樹 。湯秀華 攝
相比山野間的山黃皮，“玉玲瓏”的成熟期更早，在6月下旬可上市，屬于早熟品種。它植株較矮化，果實(shí)可食率達(dá)77.5%；可溶性固形物17.5％，維生素C 77.2mg/100g，氨基酸總230mg/100g，屬于優(yōu)質(zhì)品種。
據(jù)悉，“玉玲瓏”的誕生不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)山黃皮品種權(quán)空白，更構(gòu)建了野生種質(zhì)資源開發(fā)的典范：通過(guò)明確的品種特性（如果形、糖度、抗逆性等指標(biāo)），山野果實(shí)在保持原生風(fēng)味的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量、品質(zhì)的可控提升。
