提起魚，你腦海中浮現(xiàn)的是“魚兒水中游”的畫面嗎？
圖庫版權(quán)圖片，轉(zhuǎn)載使用可能引發(fā)版權(quán)糾紛
“緣木求魚”真的不對嗎？
圖庫版權(quán)圖片，轉(zhuǎn)載使用可能引發(fā)版權(quán)糾紛
在潮間帶灘涂上，就有這樣一群能上樹的魚兒，這就是今天的主角——彈涂魚。
上海自然博物館上海故事展區(qū) 彈涂魚 ｜ 趙妍 攝
認(rèn)識(shí)彈涂魚
彈涂魚（Periophthalmus modestus）是蝦虎魚目背眼魚科下一類蝦虎魚的統(tǒng)稱，俗稱“跳跳魚”，我國有彈涂魚屬、大彈涂魚屬和青彈涂魚屬等類群。
它們是小型魚類，成年個(gè)體體長約為 60～120mm；前部呈圓柱形，后部形狀扁平，眼睛長在頭部前上方；左、右腹鰭通常愈合成一吸盤狀。
彈涂魚分布范圍廣泛，在我國主要分布在南海和東海，有大彈涂魚、彈涂魚、大鰭彈涂魚、銀線彈涂魚和青彈涂魚等種類。
彈涂魚這一名字的由來可追溯到清代畫家聶璜繪制的《海錯(cuò)圖》，其中寫到“跳魚，生閩浙海涂。性善跳，故曰跳魚，亦曰彈涂。”顧名思義，彈涂魚即彈跳在灘涂上的魚。
圖源：海錯(cuò)圖冊
水陸雙棲的技能
1.彈涂魚為什么能離開水？
彈涂魚捕食水中的小魚小蝦、泥土中的有機(jī)質(zhì)，有時(shí)也捕食小昆蟲。這些食物很多存在于灘涂、沼澤或其他濕地環(huán)境。這就是我們在灘涂濕地經(jīng)常見到彈涂魚類的原因。
在水中，彈涂魚像普通魚兒一樣，利用尾鰭和身體的協(xié)調(diào)擺動(dòng)來產(chǎn)生推進(jìn)力；在陸地上，彈涂魚借助自身魚鰭能夠爬行、跳躍甚至上樹。
彈涂魚依靠發(fā)達(dá)如臂的胸鰭擺動(dòng)，像拄拐一樣快速移動(dòng)；以胸鰭撐起身體，借助尾鰭拍打的反作用力來跳躍；用胸鰭抓住樹干，腹鰭抵住樹干往上爬。
這種獨(dú)特的“水陸兩棲”生活方式激發(fā)了科學(xué)家們的靈感，廈門大學(xué)的張宇教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了“仿生彈涂魚兩棲機(jī)器人（MIARF）”，能夠完成跨介質(zhì)的環(huán)境監(jiān)測、搜索救援等工作。
彈涂魚機(jī)器人仿生原型及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 圖源：廈門大學(xué)
2.彈涂魚離開水怎么呼吸？
彈涂魚歸根到底是魚類，不是兩棲動(dòng)物，主要的呼吸方式還是得依靠水。
彈涂魚在準(zhǔn)備離開水前，會(huì)先含一口水，就像是攜帶氧氣瓶下水的潛水員一樣。它的鰓腔很大，鰓蓋密封，借由離水前貯存的大量水吸入空氣進(jìn)行呼吸。
此外，它極薄的皮膚布滿血管，血液可通過皮膚直接與外界進(jìn)行氣體交換。有研究者提出，彈涂魚的尾鰭也是一種附屬的呼吸器官，把尾鰭浸在水中可以輔助呼吸。
神奇的絕活
1.會(huì)眨眼
眨眼能夠保持眼睛清潔、濕潤，甚至可以擠眉弄眼地來交流。
彈涂魚的頭頂有一雙大而凸出的奇特眼睛，十分靈敏。最厲害的是，彈涂魚能眨眼！感覺和人一下子親近了許多是不是？
當(dāng)彈涂魚的眼睛長時(shí)間暴露在空氣中而變得干燥時(shí)，它會(huì)將眼球收縮進(jìn)充滿水的杯狀窩來給眼睛添加水分。
彈涂魚的視力很強(qiáng)，能在渾水中看清物體，兩只眼睛可以發(fā)揮不同的功能：當(dāng)一只眼睛在尋找食物時(shí)，另外一只眼睛可以警惕地關(guān)注周圍情況。一旦發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)，它們能立刻撤離。
長江口灘涂的大鰭彈涂魚｜夏建宏 攝
2.會(huì)炫鰭
到繁殖季節(jié)，有些彈涂魚經(jīng)常會(huì)在灘涂上搖首擺尾，高高躍起，大秀舞姿，亦或是展示美麗的背鰭來吸引異性的關(guān)注。
圖源：中國國家地理
當(dāng)它弓起背、豎起背鰭，張大嘴巴作咆哮狀時(shí)，就像一個(gè)英勇無畏的戰(zhàn)士，展示自己的活力并互相扭打著來爭奪資源。但這種姿勢不會(huì)堅(jiān)持太久，因?yàn)樗鼈円惨⌒淖约翰粫?huì)被曬成魚干。
下一秒，彈涂魚可能就會(huì)去泥漿里打滾或退回自己的地道里面，這樣既能降溫又能保濕。
3.會(huì)挖洞
說到地道，不得不提彈涂魚的挖洞技術(shù)。
大彈涂魚會(huì)通過一點(diǎn)點(diǎn)來回吞吐泥土來挖掘地道，洞外堆積的泥塊能表明挖掘的深度，地道通常呈“Y”或“U”字型。這種地道設(shè)計(jì)主要是為了躲避陽光和天敵。另外，還有個(gè)重要的功能：產(chǎn)卵育幼。
在地道末端有個(gè)封閉的小室，墻壁上布滿魚卵，需要氧氣時(shí)，彈涂魚親魚（發(fā)育成熟，有繁殖能力的魚）會(huì)在洞外吞食新鮮空氣并吐到這個(gè)小室，形成一個(gè)大的空氣泡來滿足幼體呼吸的需求。
一生都在操勞的彈涂魚，躲不開喜愛嘗鮮的人們~
彈涂魚肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，爽滑可口且營養(yǎng)豐富，養(yǎng)殖成本低，被稱為“水中人參”，是我國東南沿海群眾廣泛認(rèn)可的美味佳肴。
蒸著鮮，炸著香，蒸著嫩～彈涂魚拿得下每一張?zhí)籼薜淖欤D源：網(wǎng)絡(luò)
